Kakaopulver BIO, 22/24 Arriba Nacional

Artikelnummer:

(8 Kundenmeinungen)

Ritueller Rohkakao

ab 3,90 € *

Sofort lieferbar

Beschreibung

100% reinste Edelkakaosorte Arriba Nacional

• Single origin – Ecuador

• einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil

• schokoladig & vollmundig

• durch minimale Verarbeitung hoher Nährstoffgehalt

• Ideal zur Zubereitung von Trinkschokolade, Smoothies, für feine Desserts und Backwaren

Unser Bio Rohkakao Pulver aus Arriba Nacional Rohkakaobohnen wird aus einer der besten Kakaosorten der Welt produziert. Die Edelkakaosorte hat ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil. Die Kakaobohnen werden von Kleinbauern in den ecuadorianischen Provinzen Los Ríos, Manabí, Esmeraldas und Pichincha angebaut.

Alle Bauern, die an der Ernte und Verarbeitung der Kakaobohnen beteiligt sind, erhalten faire Löhne sowie Ausbildung in ökologischen Anbaumethoden und der Erhaltung der seltenen Kakaosorte Arriba Nacional.

Die Kakaobäume wachsen in biologisch bewirtschafteten Wäldern zwischen anderen Harthölzern und Obstbäumen, wie Orangen-, Mango- und Avocadobäumen.

Dank der minimalen Verarbeitung der biologisch angebauten Kakaobohnen behält unser rohes Kakaopulver seinen hohen Nährwert und ist die perfekte Zutat für gesunde Smoothies, Backwaren und Trinkschokoladen. Ein qualitatives Merkmal für die minimale Verarbeitung des Rohkostprodukts ist der hohe Anteil von gesunden Fetten (bis zu 25%).

Seit Januar 2019 ist der erlaubte Cadmium Gehalt in Kakaopulver von der EU auf 0.6mg/kg festgelegt. Cadmium ist ein Schwermetall, welches auf natürliche Weise in unseren Böden enthalten ist und so auch in manchen Pflanzen und Lebensmitteln. Die Kakaopflanze ist besonders dazu geneigt, Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen und kann so, je nach Bodenbeschaffenheit, Cadmium enthalten. Besonders in südamerikanischen Böden gibt es ein hohes natürliches Cadmium Vorkommen (z.B. in peruanischer Vulkanerde). Unser ecuadorianisches Edelkakaopulver weist einen Cadmium Gehalt von 0,51 mg/kg und ist somit unterhalb des EU-Richtwerts.

NICHT ALKALISIERT! Kakao weist von Natur aus einen etwas säuerlichen Geschmack auf. Kakao im Handel wird meistens alkalisiert, damit er für unsere Geschmacksgewohnheiten passender ist. Allerdings ist es dann kein 100%iges Naturprodukt mehr, zudem gehört es zum Kakao dazu. Daher bieten wir keinen alkalisierten Kakao an!

Zutaten: Kakaobohnen*.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau. DE-ÖKO-006

Nährwertangaben je 100g
Brennwert	450 kcal 1883 kJ
Fett	24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	12,0 g
Kohlenhydrate	60,0 g
davon Zucker	1 g
Eiweiß	4,0 g
Salz	0 g

Forum Produktbewertung

Nachfolgend können Kunden oder registriere Nutzer persönliche Bewertungen von Produkten einstellen, die ausschließlich dem Gedanken- und Erfahrungsaustausch unserer User dienen. Die Forumsbeiträge geben ausschließlich die persönliche Meinung unserer User wieder. Auf Form und Inhalt der Bewertungsbeiträge vor Einstellung in das Forum haben wir keinerlei Einfluss.

Eine Überprüfung der Echtheit der Bewertungen ist durch uns nicht erfolgt.

Keinesfalls können die Forumsbeiträge eine individuelle und professionelle Beratung durch einen Arzt/Ärztin oder Heilpraktiker/In ersetzen. Die Inhalte der Bewertungen dienen nicht der Erteilung medizinischer oder sonstiger Ratschläge oder Anweisungen zu Arzneimitteln oder bestimmten Krankheiten. Die Forumsbeiträge können und dürfen nicht für die Erstellung eigenständiger Diagnosen oder für die Auswahl und Anwendung von Behandlungsmethoden verwendet werden.

Suchen Sie daher bei gesundheitlichen Problemen immer einen Arzt/Ärztin oder Heilpraktiker/In auf!

Falls Bewertungen Rechtsverletzungen beinhalten, werden wir sie nach Kenntniserhalt und sorgfältiger Prüfung entfernen.

Sie müssen angemeldet sein, um eine Bewertung schreiben zu können.

Robert schreibt 17.04.2024

Hätte ich das Pulver ohne Deklaration bekommen, hätte ich es nach einer Geschmacksprobe eher nicht für Kakao gehalten. Wer gewohnten Kakao erwartet, wird enttäuscht. Dieses Gewürz ist sehr mild, nicht bitter, schmeckt nicht schokoladig, aber auch nicht merklich sauer, es hat kaum mehr Geschmack als Mehl, was in der Produktbeschreibung leider versäumt wird zu erwähnen. Ich werde es nicht wieder bestellen.

Michael schreibt 01.04.2024

Der Kakao ist offensichtlich von sehr guter Qualität. Geschmacklich ist er leider nicht (mehr) mein Fall. Er hat eine deutlich frische Note, die meiner Meinung nach schon etwas minziges hat. Geschmacklich toleriere ich viele Nuancen, aber diese nicht.
Entweder war dies bei der letzten Bestellung nicht so ausgeprägt, oder es ist mir nicht aufgefallen. Jedenfalls sehe ich mich jetzt nach was anderem um... Ich mische diesen Kakao mit dunklem, damit er ein schokoladiges Aroma bekommt.

Nelly schreibt 16.10.2023

Lieferung sehr schnell. Kakao schmeckt anders. Nicht schlecht. Muss mich erst daran gewöhnen.

Vanessa schreibt 02.10.2023

Sehr lecker,riecht und schmeckt himmlisch.Gute Qualität,wie alles von Dragonspice:)

Beate schreibt 26.09.2023

Tolles rohes Kakaopulver, viel aromatischer als die üblichen gerösteten! Ich mache meine Süßspeisen nur damit.

Susanne schreibt 15.04.2023

Sehr lecker und fein in der Konsistenz.

Carmen schreibt 09.02.2023

Ich liebe Kakao und habe schon viele verschiedene Kakaosorten ausprobiert - dieser hier ist der beste, den ich je zu Hause hatte! Es schmeckt cremiger als Kakao aus dem Supermarkt.
Auch das Preis-Leistungsverhältnis finde ich angemessen. Daher werde ich ihn definitiv wieder bestellen.

Sabrina schreibt 08.02.2023

Das Kakaopulver ist von toller Qualität.Ich habe es schon mehrfach bestellt.Schmeckt süßer, als der Rohkakao aus dem Supermarkt.
Wie immer schnelle, unkomplizierte Lieferung.Danke!