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Unsere BIO Kakaonibs der Marke Criollo zeichnen sich durch einen besonders niedrigen Gehalt an Säure und Bitterstoffen aus. Geschmacklich sind die Nibs dieser Sorte daher ideal zum Verzehr.
100% Kakao, naturbelassen und ungeröstet.
Herkunft: Peru
Nährwerte pro 100g:
Energie (kJ): 2600 kJ Energie (kcal): 630 kcal
Fett: 55 Gramm (davon gesättigte Fettsäuren 34,1g)
Kohlenhydrate: 15,2 Gramm (davon Zucker 0,7g)
Ballaststoffe: 0,8g
Eiweiß: 12,7 Gramm
Salz: 0,1g
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Verwende sie gern fürs Müsli und zum Backen. Definitive Empfehlung!
Auch zum Verfeinern von Kaffee uns Kakao prima...
Auch zum Verfeinern von Kaffee uns Kakao prima geeignet
Absolut empfehlenswert. Ich weiche mir die Nibs über Nacht in meinen Bio-Joghurt oder in Hafermilch mit Haferflocken ein, dann sind sie etwas bekömmlicher.. Aber sie schmecken natürlich auch so.
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