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- Deutsche Namen: Anis, Sternanis, Anissamen
- Lateinischer Name: Illicium verum
- Herkunft: China
- Pflanzenteil: Samen
- Herstellung: Wasserdampfdestillation
- Duft: süß, warm, würzig, luftig
Bitte beachten: Unsere ätherischen Öle sind naturbelassen (= naturrein, unverdünnt) und mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen. Jedes Fläschchen trägt ein Kindersicherheitssverschluss und ist entsprechend der gesetzlichen Auflagen mit den jeweiligen Warnhinweisen deklariert.
Sternanisöl ( Illicium verum ) wird manchmal mit Anisöl (
Pimpinella anisum ) verwechselt, weil beide ähnliche Namen haben, beide ein
ähnliches Aroma besitzen und beide ähnliche, aber nicht völlig identische
Eigenschaften haben.
Sternanis ist die Samenschale der Frucht eines immergrünen
Strauchs (Illicium verum), der in China, Indochina und Japan angebaut und
manchmal als chinesischer Sternanis bezeichnet wird. Seine Verwendung als
Medizin und Gewürz reicht mehr als 3.000 Jahre zurück.
Ursprünglich stammt Sternanis aus Ägypten, Griechenland, Kreta und Kleinasien
und wurde von den alten Ägyptern kultiviert. Sternanis war den Griechen gut
bekannt, wurde von Dioskurides und Plinius erwähnt und wurde in der Römerzeit
in der Toskana angebaut. Im Mittelalter breitete sich der Anbau nach
Mitteleuropa aus. In den späten 1500er Jahren kam Sternanis über einen
englischen Seefahrer nach Europa und wurde bald darauf entlang der Teeroute von
China durch Russland gehandelt. Aufgrund seines süßen Geschmacks wurde
Sternanis hauptsächlich in Marmeladen, Sirupen und Puddings verwendet und
später in kommerziellen Getränken durch Anissamen ersetzt.
Das durch Wasserdampfdestillation gewonnene Sternanisöl hat
einen sehr starken, ausgeprägten Geschmack, der warm, süß und würzig ist,
ähnlich wie Lakritze, Fenchelsamen, Gewürznelke und natürlich Anissamen.
Neben medizinischen und kulinarischen Anwendungen wird Sternanisöl auch in der
Kosmetik eingesetzt. Das ÖL eignet sich hervorragend in Formulierungen für die
Haare, da es hilft, die Kopfhaut zu beruhigen und gleichzeitig als Tonikum für
das Haar wirkt, indem es das Haarwachstum fördert. Es kann mit Kokosöl gemischt
und auf die Kopfhaut einmassiert werden.
Sternanisöl ist auch geeignet zur Pflege von Aknehaut. Als Gesichtswaser (ein
paar Tropfen auf 100ml Wasser) reinigt es die Haut gründlich und unterstützt
die Reparatur- und den Heilungsprozess der Haut.
Sternanisöl ist auch Bestandteil von Formulierungen zur Mundhygiene (Zahnpasta)
und kann gut mit Wintergrün und Pfefferminze kombiniert werden.
Der Geruch von Sternanisöl hält Insekten in Schach. Dies ist
der Hauptgrund, warum Sternanisöl als Spray, Verdampfer und Räuchermittel
verwendet wird, um Insekten fernzuhalten.
Ätherisches Sternanisöl mischt sich gut mit Kardamom, Kümmel,
Zedernholz, Koriander, Dill, Fenchel, Mandarine, Petitgrain und Rosenholz
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Eine Super Qualität, mit der ich sehr zufrieden bin, ebenso mit dem Preis. Sehr empfehlenswert!
der viele Erinnerungen wachruft.
Sehr gute...
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Sehr gute Qualität!
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