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Wir haben raffiniertes Palmöl aus dem Programm genommen,
weil für dieses Öl massiv Regenwälder gerodet werden und lokale
Bevölkerungsgruppen enteignet und vertrieben werden.
Unser rotes BIO-Palmöl von der Ölmühle Solling stammt aus
dem Schutzgebiet im Natural Habitat nahe Esmeralda/Ecuador und wird dort von
Kleinbauern schon seit Generationen hergestellt. Die Ölmühle Solling
unterstützt den dortigen nachhaltigen Anbau, sowohl was die Umwelt anbelangt
als auch gute Arbeitsbedingungen und faire Bezahlung.
Unbehandeltes Palmöl hat eine leuchtend rot-orange Farbe und enthält 10 Mal mehr Karotin als Möhren und 30 Mal mehr Lycopin als Tomaten.
Hinzu kommen große Mengen an Vitamin E in einer Zusammensetzung, die besonders
antioxidativ wirkt.
Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von
Palmöl
Brennwert
3700 kJ / 900 kcal
Fett 100 g
davon gesättigte Fettsäuren 49,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 38,6 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
(Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) 11,6 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Palmöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Fettsäuren-Diagramm Palmöl
gesättigte Fettsäuren 49,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 38,6 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren 11 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren 0,6 g
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erst bekam ich einen schreck, als ich las...
erst bekam ich einen schreck, als ich las "palmöl". aber dann schaute ich nach, was ihr dazu schreibt und erkannte, dass ihr mittlerweile auf raffiniertes palmöl verzichtet, für welches enteigungnen und schlimmere sachen geschehen. -die gorillas sind u.a. durch die machenschaften die der gewinnung von raffiniertem palmöl dienen, fast ausgerottet!
trotzdem bin ich immer ein wenig skeptisch, ob die produzenten die nachfrage auch wirklich so korrekt handeln,(können) wie wir es uns erhoffen, im sinne des schutzes der recourcen von flora und fauna. brauchen wir das wirklich alles, was uns da aus fernen landen auf den tisch, oder auf die haut kommt? sorry, wenn ich das so offen schreibe, ich liebe dragonspice shop, mit seinen produkten. lobe, wo lob angesagt ist, aber das wollte ich euch dennoch mitteilen. vielleicht könnt ihr ja dazu auch noch etwas kommentieren.
l.g.
Antwort von Christian Recke: du hast recht, man sollte auf jeden Fall kritisch sein, nur weil bio draufsteht, muss es nicht umweltschonend und/oder sozialverträglich sein.
Das Palmöl von Amanprana erfüllt tatsächlich sehr viele Anforderungen. Es wird in Kolumbien angebaut, nicht in Südostasien, wo massiv Regenwald abgeholzt wird und Menschen von ihrem Land vertrieben werden.
Zudem ist es das einzige Palmöl, das nach Fairtrade Kriterien angebaut und hergestellt wird. Weitere Infos gibt es hier: http://www.noble-house.tk/images/Print_versions_pdf/DE/Naturlich_Rote_Palm_Jan09.pdf
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