Curryblätter BIO 50g

Artikelnummer: H30489

Curryblätter ganz aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,32 €/100g
Sofort lieferbar
 
Curryblätter duften frisch, leicht fruchtig bis rauchig. In der vergetarischen Küche in Südindien und Sri Lange sind sie Bestandteil der täglichen Ernährung. In der Regel können die Blätter mitgegessen werden. Wer das nicht mag, kann sie vor dem Essen herausfischen.
Aufgrund ihres sehr vollen, runden und gleichzeitig dominanten Aromas, werden sie in vielen Speisen als einziges Gewürz (neben Salz und Chili) verwendet.
 
Zubereitung: Curryblätter in heißem Öl anbraten, bevor andere Zutaten hinzugegeben werden, wie z.B. Kokos und Tamarinde oder Chili und schwarzen Senfsamen.
Curryblätter können auch als Tee zubereitet werden.

Verpackt in einem hochwertigen, wiederverschließbaren Beutel mit integrierter Wasserdampfsperre, so dass Feuchtigkeit nicht eindringen kann.. Auf diese Weise bleibt die Ware zudem länger frisch!

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schreibt
Hervorragendes Produkt zur Zubereitung von Gerichten auf Curry-Basis, verbessert den Geschmack von Gewürzen
schreibt
***** bestes Preis-Leistungsverhältnis in Bio-Qualität!
Schnelle Lieferung.
schreibt
Super wir benutzen Ihn auch gerne in Gemüsesuppen.
schreibt
Tolle frische Qualität, besser als beim Inder - bei dem es eh kein Bio gibt! Verwende die Curryblätter als Grundlage für meine eigene Currymischung, die aus ca. 12 weiteren Bestandteilen besteht. Die Gewürze röste ich an (Pfefferkörner, Korianderkörner, Piment, Fenchelsamen, europäischen Kümmel, Boxhornkleesamen etc.), mahle sie (Kaffemühle) und dann vermische ich sie mit weiteren gemalenen Gewürzen (Kurkuma, Ingwer, Zimt, Kardamom usw.) und mahle ebenfalls die Curryblätter fein. Da ich gegen Cumin (Kreuzkümmel) allergisch reagiere, konnte ich nie ohne Asthmaspray indisch essen gehen. Jetzt mache ich mir mein eigenes Curry und bekoche mich selbst indisch! Die Curryblätter sind ein wichtiger Bestandteil meines Currys. Danke Dragonspice!
schreibt
Alles bestens, schnell, gut verpackt, einfach gut.
schreibt
Sehr hohe Qualität, das Aroma Sri Lanka's war zu spüren.
Die Lieferung hat prompt geklappt.
schreibt
Schnell und toll verpackt im wieder verschliessbaren Beutel geliefert. So bleibt das Aroma wirklich lange erhalten, weil man ja immer nur ein paar getrocknete Blätter zum Kochen entnehmen muss. Und bei jedem Öffnen strömt einem der kräftige Geruch der knackig getrockneten Curry-Blätter aufs Neue entgegen. Ich bin wirklich begeistert von der guten Qualität und kann sie nur weiterempfehlen.

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