Kubebenpfeffer BIO 50g

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Kubebenpfeffer BIO 50g
Der milde Pfeffer (Fructus Cubebae, Piper cubeba) mit zitronigem Geschmack öffnet die Sinne und ist Hauptbestandteil vieler Gewürzmischungen.
Grundpreis: 7,80 €/100g Sofort lieferbar

Andere Namen: Cubebenpfeffer, Binsenpfeffer, Cubebo, Schwanzpfeffer, Poivre a queue.

Der Kubebenpfeffer wächst in Indonesien. Der milde Pfeffer mit zitronigem Geschmack öffnet die Sinne und ist Hauptbestandteil vieler Gewürzmischungen. In Wein eingelegt entfaltet er seine aphrodisierenden Eigenschaften.

Kubebenpfeffer ist Bestandteil der marokkanischen Gewürzmischung Ras el hanout.
Rezept: 1/2 TL gemahlener Zimt, 1 TL Gelbwurz (Kurkuma, gemahlen), 1 EL Kreuzkümmel (ganz), 1EL Korianderkörner, 1/2 EL Kubebenpfeffer, eine halbe Muskatnuß, 2 TL Ingwerpulver, 3-4 Nelken und Muskatblüten, 1 Lorbeerblatt, Safranfäden, 3-4 getrocknete, kleine Rosenblätter, 2-3 trockene Wacholderbeeren, 1 Kardamonkapsel, die schwarzen Kerne ausgelöst.

Kubebenpfeffer ist auch ein Bestandteil des Sensatonics Likör"Edena"

50g Früchte, ganz
Verpackt in einem hochwertigen, wiederverschließbaren Beutel mit integrierter Wasserdampfsperre, so dass Feuchtigkeit nicht eindringen kann.. Auf diese Weise bleibt die Ware zudem länger frisch!

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Constantin schreibt: 24.07.2017
schon mehrfach nachbestellt, da er eine Bereicherung meiner Küche ist.
Qualität sehr gut, Lieferung prompt.
Kann ich nur weiterempfehlen.
Beate schreibt: 10.10.2016
Einfach lecker.
Timo schreibt: 03.05.2016
Super Produkt, super Service!
Susanne schreibt: 17.03.2015
super Qualität, wunderbares Aromaprofil, bin begeistert, gilt auch zu allen weiteren Produkten aus meiner Einkaufsliste, soweie auch Lieferung, Verpackung, Qualität und Aroma der Ware.
Raphaela schreibt: 15.02.2015
Auch hier fünf*. Schnelle Lieferung, gute Verpackung. EinsA-Qualität. Wie gehabt, ich bin sehr zufrieden und empfehle Euch und Eure Produkte gerne weiter.
sylvia schreibt: 14.11.2014
Alles perfekt. Sehr schnelle Lieferung und alle Produkte in vorzüglicher Qualität. Der Pfeffer ist leicht, fruchtig, mild – eine aromatisch interessante Geschmacksvariante. Absolut empfehlenswert, werde ich wieder hier kaufen.
Christa schreibt: 28.05.2014
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität, das gilt für alle Produkte die ich bestellt habe.
Und was auch sehr wichtig ist, ein netter verbindlicher Kontakt.
Grit schreibt: 09.04.2014
Ein Volltreffer. Auf Hildegard von Bingen Empfehlung gekauft. Ich bin von der Leichtigkeit und Fruchtigkeit begeistert. Benötige aber mengenmäßig viel mehr als vom schwarzen Pfeffer, weil Kubeben nicht so brennend scharf ist, sondern mild. Verbreitet gute Laune.
Christel schreibt: 29.07.2013
sehr schnelle Lieferung, tolles Preis- Leistungsverhältnis, beste Qualität.
nur zu empfehlen, kaufe gerne wieder.
Ewald schreibt: 12.06.2013
Sehr gute Geschmacksvariante zum "ordinary" Pfeffer.
Tania schreibt: 06.05.2013
sehr lecker
Melanie schreibt: 16.12.2012
Sehr gute Qualität und Verpackung. Der Pfeffer bleibt in dieser Verpackung schön frisch und aromatisch.
Simona schreibt: 24.08.2012
Very fresh and herbal taste, liked it very much
Elisabeth schreibt: 15.08.2012
Sehr schnelle Lieferung.
Der Kubebenpfeffer ist ein toller Ersatz für Piment, da er wirklich sehr ähnlichen Duft verbreitet.
Bin sehr zufrieden - danke.
Mirjam schreibt: 18.07.2012
Einfach lecker, veredelt Gerichte durch sein tolles Aroma.
schreibt: 06.04.2012
Der Kubebenpfeffer ist Bestandteil vieler Rezepte die ich kenne. darum habe ich ihn gekauft und muß sagen das ich ihn geschmacklich und geruchsmäßig toll finde. Eine milde Schärfe und leicht zitronig. Tolle Qualität.
Mathias schreibt: 12.03.2012
Hab' schon länger einen Pfeffer gesucht, der zu Fisch paßt, und habe diesen wegen der
Einschätzung als "zitronisch" probiert- wammmm!, vor Allem zu Filet naturell mit Kräutern
der Provence. Dieser Pfeffer bleibt bei mir im Bestand für immer.
Doris schreibt: 08.02.2012
Sehr feines Aroma.
Joachim schreibt: 21.12.2011
Sehr lecker
Pierre schreibt: 29.06.2011
Sehr aromatisch und für den Preis spitze im Geschmack.
Heidi schreibt: 17.12.2010
Sehr feines Aroma - einfach klasse. Gerne wieder!!!
Gabriele schreibt: 26.04.2010
Günstige und gute Qualität, wenn ich auch keinen zitronigen Geschmack feststellen konnte, ich mag ihn;-)
Tom schreibt: 15.01.2010
Tolles Aroma, sehr günstiger Preis. Für die Küche und das Kreieren von "scharfen" Schnäpsen.
Kerstin schreibt: 27.07.2009
Super Qualität zum fairen Preis wie alle Produkte die ich bisher hier bestellt habe.
Christian schreibt: 09.07.2009
Auch sehr gut und aromatisch - wie ausnahmslos ALLE Kräuter und Gewürze, die ich hier bislang bestellt habe.
Helga schreibt: 09.07.2009
eine tolle erweiterung meiner gewürze. empfinde einen leichten pimentgeschmack. sehr für fleischgerichte zu empfehlen
Gerhard schreibt: 06.05.2009
Mit der Ware und deren Versand bin ich außerordentlich zufrieden.
Sabine schreibt: 05.05.2009
Genau das was ich noch für mein mittelalterliches Schaukochen gesucht habe! Schmeckt echt klasse!
Kai schreibt: 14.12.2008
Eine Köstlichkeit mit seiner sanften, fruchtigen Schärfe! Frisch aus der Pfeffermühle bekommt jede Speise ihren orientalischen Goût!
Ilona schreibt: 14.12.2008
Ein interessanter Pfeffer; ist auch Bestandteil von Liköransätzen, ich habe es auch schon bei Rotwein, leicht zerdrückt, mit anderen Gewürzen ausprobiert. Gut finde ich auch das angegebene Gewürzmischungs- Rezept- werde ich bestimmt einmal ausprobieren. Danke, gute Qualität!
Christian schreibt: 18.09.2008
Qualität und Preis sind OK. Mal eine andere pfeffrige Geschmacksrichtung.
Steph schreibt: 18.09.2008
Gute Qualität! Eignet sich super als Weinansatz mit anderen Kräutern z.B. Damiana und Schizandra.
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten