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- Xylit/Kokoszucker
Erythrit ist ein Zuckeraustauschstoff. Erythrit ist leicht
löslich und gut verträglich, da es fast vollständig unverändert wieder
ausgeschieden wird. Es kann bei höheren Dosierungen (> 2 g / kg
Körpergewicht) abführend wirken. Erythrit hat ungefähr 70% der Süßkraft von
Zucker und sieht Zucker sehr ähnlich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie
0kcal/0kJ
Kohlenhydrate
100,00 g
davon Zucker
0,00 g
davon mehrwertige Alkohole 100,00 g
Fett 0,00
g
Eiweiß 0,00
g
Salz
0,00 g
Herstellung: mikrobielle Umwandlung von niedermolekularen
Kohlenhydraten (vorzugsweise Glucose und Saccharose) mittels osmophiler Pilze.
Allergeninformationen: keine
Hinweise: kann bei übermäßigem Verzehr abführend
wirken.
Lagerung: trocken lagern.
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Nehme Erythrit nur als...
Nehme Erythrit nur als Zuckerersatz z.B. beim Kaffee oder andere Speisen. Gleiche Menge - es geht auch etwas weniger süß.
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