Teufelsdreck Asafoetida 50g

Artikelnummer: 0022

Asant oder auch Teufelsdreck macht seinem Namen alle Ehre.

Grundpreis: 80,00 €/kg
Sofort lieferbar

Teufelsdreck mit Bockshornklee (70%) gemahlen

Asant wird durch Anritzen der gleichnamigen Pflanze und anschließendem Eintrocknen des Milchsaftes gewonnen. Asant wächst vom östlichen Mittelmeerraum bis nach Zentralasien wild und wird schon seit Jahrtausenden vor allem als Gewürz verwendet. Während es in Europa in der Antike und im Mittelalter verwendet wurde, hat sich Asant in Indien nach wie vor als Gewürz seinen Platz bewahrt.

Den Namen Teufelsdreck erhielt die Pflanze aufgrund ihres intensiven Geruchs nach Knoblauch und Zwiebel. In Indien würzt man mit Asant z.B. Hülsenfrüchte, da das Gewürz neben der geschmacklichen Komponente auch verdauungsfördernd wirkt.

Auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch passt Asant seht gut. Neuerdings wird Asant auch als geeignetes Mittel zur Marderabwehr empfohlen.

50g Gewürz

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schreibt
Da ich bisher nur das reine Harz wie man es in sued indien verwendt benuzt habe muss ich erstmal ausprobieren
schreibt
Ich finde es hat einen angenehmen Duft: würzig, streng, intensiv
Kann auch zum Kochen verwendet werden.
Günstiger Preis, in andern Shop's kann man auch das 5-fache bezahlen.
schreibt
Schmeckt sehr fein für Salatsaucen und weiteres.
Habe auch schon damit geräuchert. Auch dafür sehr gute Qualität.
voll zufrieden auch mit dem Lieferservice in die Schweiz kein Problem. :-)
schreibt
Sehr feine, wie ich finde wohlriechende(!) Qualität. Riecht würzig Richtung Knoblauch.... Stinkt auch verräuchert nicht.
schreibt
feines Gewürz für die arabische und die indische Küche,
wer knoblauchartige Geschmäcke nicht mag oder verträgt
kann wie in der indischen Küche üblich das Gewürz kurz in
heißem Öl oder Ghee schwenken (ca.5-10 sec.) ,das verfeinert das aroma
und verändert das "schweflige" Beiaroma in leckere würzigkeit.

gute Qualität & gut verpackt.
schreibt
Sehr zu empfehlen für Menschen die weder Knoblauch noch Zwiebeln vertragen. Es ist ein vollkommerner Ersatz dafür. Braucht nur Prisenweise verwendet zu werden. Bei der Zubereitung Tipp von Giesela beachten.
schreibt
Eine sehr gute Ware. Ich nutze diese für Räucherungen. Habe bisher noch keine so feinen Teufelsdreck gefunden wie in diesem Shop.
schreibt
Ich hatte mich so sehr auf das Gewürz gefreut, leider löst es bei mir Übelkeit aus. Habe mehrere Versuche unternommen.
schreibt
sehr gute Qualität schnelle Lieferung . Abbuchung von Konto schnell und unkompliz Ich würde jederzeit wieder in diesem Shop bestellen.
schreibt
perfekt !
schreibt
sehr gute Qualität schnelle Lieferung .Abbuchung vom Konto schnell und unkompliziert .
schreibt
Der Ablauf der Bestellung und der anschließenden Lieferung war super. Ich würde jederzeit wieder in diesem Shop bestellen.
Ob der Geruch ausreicht um Marder zu vertreiben, wird sich noch zeigen.
schreibt
Habe es in diesem Shop nach langem Suchen im Internet gefunden. Sehr schnell und gut verpackt geliefert. Ich benutze es zum Kochen. Die Qualität ist wirklich sehr gut. Das richtig gute Aroma entwickelt sich ja erst, wenn man Asant für ein paar Sekunden in heissem Ghee anröstet und es dann zum indischen Gemüsegericht hinzugibt.
schreibt
Schade dass soviele Leute auf die Idee kommen, dieses wunderbare Gewürz nur zur Marderabwehr zu benutzen. Qualität ist gut, das compounded Asafoetida tuts zum Kochen aber genausogut.
Zum Lagern umbedingt ein Glasgefäss bereithalten und sofort umfüllen.
schreibt
sehr gute Qualität, schnelle Lieferung
schreibt
Gibts nicht zu meckern. Super Qualität.
schreibt
Die Bestellung war sehr einfach auszufüllen, die Übersicht der Produkte prima gegliedert.#Lieferung war sehr flott.
Abbuchung vom Konto schnell und unkompliziert.
schreibt
herrliches gewürz! müffelt wirklich wie eine extreme mischung aus zwiebeln/knoblauch/bärlauch und stinkt sogar durch tupperdosen durch... schmeckt aber in deftigen indischen/orientalischen gerichten sehr gut. sollte man nur nicht zu oft essen, wenn man nicht wie ein türke riechen will... ups, nur'n scherz...
schreibt
Sehr schnelle Lieferung und sehr gut verpackt mit wasserlöslichen "Flips" (ich hatte
noch Gläser bestellt).

Die Flips haben den Geruch des Gewürzes nach der kurzer Zeit (1 Tag) angenommen.
Drei ineinander gesteckte Gefrierbeutel können nicht verhindern das der Küchenschrank
nach einem Tag nach Asant riecht. Mit einem Reagenzglas mit PE Deckel geht es
aber.
schreibt
Die Lieferung war super, die Ware gut. Gerne wieder.

Leider hat es unseren Marder nicht beeindruckt, der wohnt immer noch fröhlich untem Dach ;-)
schreibt
Lieferung war super gut verpackt, gerne mal wieder.Teufelsdreck wird seinen Namen gerecht.Muß es aber erst ausprobieren.
schreibt
Regina Schreibt :
es hat geholfen der Marder ist aus dem Auto ausgezogen sehr zufrieden mit der schnellen lieferung.
schreibt
Es wurde prompt geliefert und war gut verpackt. Wir haben es noch nicht ausprobiert und wissen nicht, ob es den Marder bei uns vertreibt.
schreibt
wurde pünktlich und sehr gut verpackt geliefert. Alles in allem sehr zufrieden.
schreibt
Riecht wie es heißt - Nomen est omen! Aber man verräuchert's ja auch nicht solo. Gute Ware!

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