Kurzbeschreibung Ätherische Öle: Ätherische Öle - Infos
Ein ätherisches Öl ist eine konzentrierte, hydrophobe Flüssigkeit mit flüchtigen aromatischen Verbindungen aus Pflanzen. Sie sind auch bekannt als flüchtige ätherische Öle oder einfach nur als \\"Öl\\" des Pflanzenmaterials, aus denen sie gewonnen wurden, wie z. B. Öl der Gewürznelke. Der Begriff \'ätherisch\' verweist auf den unverwechselbaren Duftcharakter der Öle hin. Im Englischen spricht man von essential oil.
Ätherische Öle werden in der Regel durch Destillation gewonnen. Andere Verfahren sind (Kalt)Pressung oder Extraktion mit Lösungsmitteln (siehe unten). Ätherische Öle werden in Parfüms und Kosmetika, Aromen für Lebensmittel und Getränke sowie für Haushalt und Reinigung verwendet.
Verschiedene ätherische Öle wurden zu unterschiedlichen Zeiten in der Geschichte medizinsch verwendet. Den medizinischen Anwendungen sind fast keine Grenzen gesetzt, wohl mit ein Grund dafür, die Anwendung der ätherischen Öle für arzneiliche Zwecke stark einzuschränken. So dürfen in Deutschland bei den wenigsten Ölen Aussagen zu medizinischen Anwendungen gemacht werden. Ausnahmen bilden Arzneiöle mit Standardzulassung, wie z.B. Anisöl, Fenchelöl usw.
Da wir uns an die Regeln halten, finden Sie zu den jeweiligen Ölen keine Aussagen zu Heilzwecken!
Das Interesse an ätherischen Ölen ist in den letzten Jahrzehnten stark gestiegen, wohl auch durch die Popularität der Aromatherapie, ein Zweig der alternativen Medizin.
Ätherische Öle finden in verschiedenen Gebieten Anwendung:
* in der Kosmetik
* in der Medizin
* zur Luftverbesserung bzw. -aromatisierung
* bei religiösen und magischen Ritualen werden auch oft ätherische Öle eingesetzt.
Ätherische Öle sind konzentrierte Auszüge von Pflanzen bzw. Pflanzenteilen. Sie enthalten Hormone, Vitamine, Antibiotika und Antiseptika. In der Pflanze spielen ätherische Öle in der Biochemie eine
wichtige Rolle und von ihnen rührt auch der Duft der Pflanzen her.
Ätherische Öle werden zur Herstellung von kosmetischen und pharmazeutischen Produkten sowie von Parfüms verwendet. Ihr Anwendungssprektrum und Wirkungsbereich ist ausgesprochen groß und erstreckt sich von der therapeutischen Anwendung bis zum ästhetischen Duftererlbenis. In der Aromatherapie werden die ätherischen Öle auch innerlich eingenommen werden, in reiner Form, aufgelöst in Alkohol oder als Bestandteil von Arzneimitteln. In der Aromatherapie wird sehr hohen Wert auf die Naturreinheit der ätherischen Öle gelegt. Naturrein bedeutet, dass die Öle aus der Pflanze mittels Wasserdampfdestillation, Extraktion oder Kaltpressung gewonnen werden. Alle Inhaltsstoffe und deren natürliches Mengenverhältnis bleiben dabei erhalten. Im Gegensatz dazu werden naturidentische oder synthetische Öle chemisch nachgebaut. Für den ungeübten Anwender unterscheiden sich diese Öle geruchlich kaum von den naturreinen ätherischen Ölen.
Was ist der Unterschied zwischen naturreinen ätherischen Ölen und syntethischen Ölen ?
Naturreine bzw. naturbelassene ätherische Öle enthalten alle Stoffe einer Pflanze bzw. eines Pflanzenteils (Blüte, Blätter, Wurzeln usw.).
Synthetische Öle sind nie ganz rein, sie enthalten immer Nebenprodukte, die man nicht kennt und deren Wirkung unklar ist. Darüber hinaus wird die natürliche Zusammensetzung verändert.
Wie erkennt man synthetische und naturreine ätherische Öle?
Zu erkennen sind synthetische Öle durch den vergleichsweise niedrigen Preis. Siewerden oft auch als \\\\"Duftöle\\\\" bezeichnet.
Ätherische Öle sollten folgende Kennzeichnungen haben:
- Pflanzenname (auch lat. Bezeichnung)
- Herkunftsland
- Qualitätsangabe: WD (Wasserdampfdestillation), KP (Kaltpressung),
EX (Extraktion)
- Lieferantenname
- genaue Füllmenge (in ml oder g)
- Chargennummer
- Sicherheitshinweise
Herstellung:
Destillation
Heutzutage werden die gängigen ätherischen Öle, wie z.B. Lavendel, Pfefferminze oder Eukalyptus aus der Destiallation gewonnen. Rohes Pflanzenmaterial (Blüten, Blätter, Wurzeln, Rinde, Samen, Schalen usw.) wird in eine Destillationsanlage gegeben. Das in der Anlage enthaltene Wasser wird erhitzt bis der Wasserdampf in das Pflanzenmaterial dringt und flüchtige Bestandteile herauslöst. Der Wasserdampf kondensiert und wird vom Öl getrennt.
Die meisten Öle werden in einem Einzeldurchlauf destilliert. Eine Ausnahme bildet das Ylang Ylang Öl, das 22 Stunden benötigt und als fraktale Destillation bezeichnet wird.
Der rekondensierte Wasserdampf wird als Hydrolat oder Pflanzenwasser bezeichnet. Bekannte Hydrolate sind Rosenwasser, Lavendelwasser oder Orangenwasser. Die Verwendung dieser Wässer in der Kosmetik hat stark zugenommen.
Pressung
Die meisten Citrusöle werden durch mechanisches Pressen oder auch Kaltpressung gewonnen. Angesichts der großen Menge an Ausgangsmaterial sind Citrusöle in der Regel die günstigsten ätherischen Öle. Vor der Erfindung der Destillation wurden alle Öle durch Pressung gewonnen.
Lösemittelextraktion
Die meisten Blüten enthalten zu wenig flüchtige Öle um sie durch Pressung zu gewinnen und ihre chemische Zusammensetzung ist oft so instabil, dass sie durch den heißen Wasserdampf zerstört werden könnten. Um aus diesen Blüten Öl zu gewinnen werden stattdessen Lösungsmittel verwendet, wie z.B. Hexan oder Carbondioxid. Extrakte von Hexan und anderen hydrphoben Lösungsmitteln werden \'Absolues\' genannt - eine Mischung aus ätherischem Öl, Wachsen, Harzen und anderen lipophilen (öl-löslichen) Pflanzenbestandteilen. Streng genommen sind sie keine naturreinen ätherischen Öle mehr.
Naturreine ätherische Öle
Mit dem Begriff naturrein werden ätherische Öle bezeichnet, die ausschließlich aus Destillation oder Kaltpressung gewonnen wurden und zu denen weder etwas hinzugefügt noch etwas entfert worden ist.
Die Bezeichnung DAB oder Ph.Eur. verweist auf die Arzneibuchqualität der ätherischen Öle, nicht aber auf deren Naturreinheit. Arzneibuchöle können durchaus Mischungen von verschiedenen Stoffen enthalten.
Gefahren
Aufgrund ihrer hohen Konzentration sollten ätherische Öle nur in Ausnahmefällen pur angewendet werden. Einige Öle können Hautirritationen oder allergische Reaktionen auslösen. Stattdessen sollten ätherische Öle mit fetten Ölen vermischt werden. Je nach Anwednungszweck schwankt die Dosierung zwischen 0,5-3% Einsatzkonzentration!
Bei Kindern ist höchste Vorsicht geboten bei der Anwendung ätherischer Öle. Unsere Öle haben aus diesem Grund einen Kindersicherheitsverschluss.
In der Vergangenheit wurden ätherische Öle vermehrt an Tieren angewendet, wo ebenfalls höchste Vorsicht geboten ist. Zahllose Katzenbesitzer trauern nach der Anwendung von Teebaumöl um ihr Haustier!
